Name: Recettes de sauté de boeuf
Total time: 30 min
Cuisine: sauté de boeuf

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Bœuf sauté aux tomates et au poivre de sichuan

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Cette recette de sauté de bœuf au poivre de Sichuan est un classique de la cuisine chinoise !

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Fait maison et parfumé à son goût, le popcorn, ça peut être extra. Je fais assez régulièrement du popcorn épicé-salé, en changeant les épices selon mes lubies du moment. La version du jour est au poivre de Sichuan, qui picotte agréablement la langue quand il est bien dosé. Je lui ai associé un peu de piment, de la fleur de sel et de l'huile de sésame grillé et c'était parfait pour l'apéro.